Bedrijfsbezoek geitenhouderij met kaasproeverij

Stel je eens voor… Je vrienden komen borrelen. Je staat bij het kaas-schap van de Appie. Want naast een drankje, regel je natuurlijk ook een happie. Maar wat moet je meenemen? Zoveel keuze… En kom je dan thuis met gewone belegen Goudse of met blokjes oude kaas?

Ben jij ook zo’n kaasliefhebber en wil je hier meer over weten? Dan is deze activiteit iets voor jou!

Kaasmakerij

Regiocommissie Zuid organiseert op vrijdagmiddag 23 november een bezoek aan een kaasmakerij, inclusief proeverij. We krijgen een rondleiding op een geitenhouderij, waar de geitjes worden gemolken. Met deze melk wordt uiteindelijk de kaas bereid. We zien het hele proces: van geit tot kaas.

Proeverij

Na de rondleiding gaan we onder leiding van een zuivelexpert kaasjes proeven. Hoe proef je het verschil tussen koemelkmozzarella en buffelmozzarella? En hoe zie je aan de buitenkant van een stuk kaas hoe deze smaakt? Hier ga jij achter komen! Wij weten zeker dat jij de volgende keer bij de Appie iets anders meeneemt dan Emmentaler of Old Amsterdam!

Programma

• 13:00 – 13:30 uur inloop
• 13:30 – 15:00 uur presentatie en rondleiding De Mèkkerstee
• 15:00 – 17:00 uur kaasproeverij door Fons Michielsen
• 17:00 – 18:00 uur uitloop en borrel

Locatie

De locatie is minder goed bereikbaar met het openbaar vervoer. Heb je geen vervoer? Laat je zeker niet tegenhouden! Wij brengen de deelnemers met elkaar in contact, zodat we kunnen carpoolen. Wel zo gezellig!